故事要從一位無(wú)名作家（裘德·洛 Jude Law 飾）說(shuō)起，為了專心創(chuàng)作，他來(lái)到了名為“布達(dá)佩斯”的飯店，在這里，作家遇見了飯店的主人穆斯塔法（F·莫里·亞伯拉罕 F. Murray Abraham 飾），穆斯塔法邀請(qǐng)作家共進(jìn)晚餐，席間，他向作家講述了這座飽經(jīng)風(fēng)雨的大飯店的前世今生。
　　飯店曾經(jīng)的主人名叫古斯塔沃（拉爾夫·費(fèi)因斯 Ralph Fiennes 飾），而年輕的穆斯塔法（托尼·雷沃羅利 Tony Revolori 飾）在當(dāng)時(shí)不過(guò)是追隨著他的一介小小門童。古斯塔沃為人正直，精明能干，在他的經(jīng)營(yíng)和組織之下，布達(dá)佩斯大飯店成為了當(dāng)時(shí)首屈一指的度假勝地。古斯塔沃和年邁的D夫人（蒂爾達(dá)·斯文頓 Tilda Swinton 飾）情投意合，D夫人去世后，在遺囑中將一副價(jià)值連城的名畫留給了古斯塔沃，這一舉動(dòng)惹惱了她的兒子迪米特里（阿德里安·布洛迪 Adrien Brody 飾），布達(dá)佩斯大飯店和古斯塔沃的厄運(yùn)就此拉開了帷幕。