日本戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，一小山村面臨著山賊的威脅，為了保護(hù)秋天的收成，村中長(zhǎng)老決定讓去請(qǐng)武士來(lái)保護(hù)村子安全，但只能拿出的報(bào)酬是一天三頓的白米飯。在城里，他們?cè)獾搅宋涫堪籽凵踔帘淮?。直到勘兵衛(wèi)（志村喬飾）的出現(xiàn)，他現(xiàn)今已淪為浪人，幾經(jīng)考慮最后答應(yīng)了。他對(duì)農(nóng)民說(shuō)至少需要七名武士，于是久藏（宮口精二飾）、勝四郎（木村功飾）、五郎（稻葉義男飾）、七郎（加?xùn)|大介飾）、平八（千秋實(shí)飾）和菊千代（三船敏郎飾）等六人也加入了隊(duì)伍，七個(gè)人肩負(fù)保衛(wèi)村子的任務(wù)。
整個(gè)防御準(zhǔn)備的過(guò)程中，武士與農(nóng)民間發(fā)生許多摩擦也鬧出不少笑話。而在一次偷襲行動(dòng)中，有武士為救農(nóng)民被火槍打死，很快山賊的反撲隨之而來(lái)，一場(chǎng)惡戰(zhàn)即將開(kāi)始。
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