該劇以一個(gè)徽廚跌宕起伏的人生傳奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重歷史。胡文清原為晚清一官宦世家的公子，因突遭家庭變故，為生活所迫只得來到一家酒樓當(dāng)了一名小伙計(jì)，開始了他的傳奇人生。他親歷過辛亥革命、北伐戰(zhàn)爭、土地革命戰(zhàn)爭、抗日戰(zhàn)爭和解放戰(zhàn)爭等重大社會變革，經(jīng)歷了學(xué)藝時(shí)的種種磨難和同伴的排擠，創(chuàng)業(yè)時(shí)的曲折艱辛和內(nèi)訌，事業(yè)發(fā)展時(shí)的日本人和漢奸的迫害，以及家庭內(nèi)部的沖突和感情危機(jī)等等種種人生曲折和艱難，終以“忍辱負(fù)重，百折不撓”的“徽駱駝”精神，造就了徽菜的輝煌，成為徽館業(yè)的領(lǐng)軍人物，在新中國成立的慶?；顒?dòng)中，胡文清作為徽菜系的代表同全國其他幾大菜系代表一起受邀進(jìn)京獻(xiàn)藝。
毛孩 高錚 王剛 鞏漢林 馬羚 劉惠 管宗祥 方子春 隋永清 王虹 方征 張秦林 李大光 于雷 于洋 張春年 熊漪霓 羅陽 武潼 余思瓊 胡洋 尚言生 尚印泉 馬兆剛 王志明 奕祖遜 劉長生 靳玉華 佟仲琪 李長江 于文仲 劉江 張正源 馬新如 宏林 朱唯 王肖典 楊艷 程增奎 何雨來 孔慶三 李保成 郭振明 周斌 揚(yáng)麗紅 高桐林 紅鷹 秦靖文
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